Dijon, la Côte de Nuits et la route des Grands Crus : l'A31 descend de Nancy et de Metz par le plateau de Langres et débouche sur la Bourgogne, avant de rejoindre l'A6 à la bifurcation de Beaune. C'est la route des Néerlandais, des Belges et des Allemands qui gagnent le sud, et Dijon est la première grande étape après le plateau, avec un centre qui se visite à pied et le vignoble aux portes de la ville.
Pour une voiture électrique, c'est l'étape où dormir, recharger et attaquer l'A6 le lendemain matin. Les quatre hôtels vérifiés de l'agglomération se trouvent aux portes de la rocade, jamais loin d'une sortie : deux au nord, près du Zénith et de la Toison d'Or, deux au sud, à Marsannay-la-Côte et Perrigny-lès-Dijon. Deux d'entre eux ont des bornes rapides jusqu'à 300 kW ; les deux autres rechargent en 22 kW et en 7 kW, pour une nuit complète. Dijon n'a pas encore sa page à part entière, il lui manque un cinquième hôtel vérifié : ses adresses sont présentées ici.